تهیه کیک تولد ساده و خوشمزه

برای تهیه کیک تولد ساده و خوشمزه، مراحل زیر را دنبال کنید:

مواد لازم:

1. آرد: ۲ لیوان

2. شکر: ۱ و ½ لیوان

3. تخم‌مرغ: ۴ عدد

4. روغن مایع: ½ لیوان

5. شیر: ۱ لیوان

6. بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری

7. وانیل: ۱ قاشق چایخوری

8. پودر کاکائو (اختیاری): ۲ قاشق غذاخوری (در صورت تمایل)

مراحل تهیه کیک:

1. آماده‌سازی فر: فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

2. هم‌زدن تخم‌مرغ‌ها: تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا حجم بگیرند و به رنگ روشن درآیند.

3. افزودن شیر و روغن: شیر و روغن مایع را به مخلوط اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.

4. اضافه کردن مواد خشک: آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید و به تدریج به مخلوط اضافه کنید. به آرامی مواد را هم بزنید تا یکنواخت شوند.

در صورت تمایل به کیک شکلاتی، پودر کاکائو را همراه با آرد اضافه کنید.

5. ریختن مایه کیک در قالب: قالب کیک را با کره چرب کرده و آرد پاشی کنید. مایه کیک را در قالب بریزید.

6. پخت کیک: قالب را در فر قرار دهید و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید. برای اطمینان از پخت، یک خلال دندان در مرکز کیک فرو کنید؛ اگر خشک بیرون آمد، کیک آماده است.

7. سرد شدن کیک: بعد از خارج کردن از فر، بگذارید کیک کمی سرد شود و سپس از قالب خارج کنید.

تزیین کیک:

1. خامه فرم گرفته: خامه صبحانه را با همزن بزنید تا فرم بگیرد، سپس کیک را با آن بپوشانید.

2. تزیین با میوه یا شکلات: می‌توانید کیک را با میوه‌های تازه، شکلات، یا اسمارتیز تزیین کنید.

این کیک یک پایه عالی برای تولد است و می‌توانید با خلاقیت خودتان به آن جلوه‌ای ویژه بدهید.